<別府明礬温泉の湯の花製造技術>
この技術は
別府市の明礬温泉で
江戸時代に行われていた技術を応用したもので、
製品である湯の花は、
薬として飲用、塗布されたり、
入浴剤として利用されてきた。
作業は、
小屋づくりと
小屋の内部で湯の花を結晶化させる作業に
大きく分かれる。
小屋は、
噴気を通した床の上に
藁や茅で屋根を葺いたもので、
内部は噴気をまんべんなく噴出させ、
温度を一定に保ちやすい構造になっている。
この小屋床に青粘土を敷き固め、
噴気の強さを調節して
内部の温湿度を一定に保つことで、
湯の花の結晶を造り出す。
このように、
温泉の沈殿物などを採取するのではなく、
湯の花小屋という特殊な製造施設をつくり、
内部で噴気と青粘土を巧みに利用して
湯の花の結晶を造り出すという
全国でも類を見ない貴重な民族技術である。
平成18年3月15日、
国の重要無形民俗文化財。
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